En mettant au point, en 1795, la méthode de conservation des aliments (appertisation) qui porte aujourd'hui son nom, Nicolas Appert ignorait que, 217 ans après, des collégiens allaient se servir de sa ...

17 novembre 1749 : Naissance de Nicolas Appert, père de la conserve Nicolas Appert naît à Châlons-en-Champagne. Alors grossiste et président de la Section des Lombards , il met au point un procédé ...