El atún, especialmente en lata, ha sido sin duda un gran y constante aliado en muchas neveras y despensas de mundo. Se trata de un producto rico en Omega-3, minerales, proteínas y vitamina B12, entre ...

Pablo Guerrero, Coordinador del Programa de Atún del Pacífico Oriental de WWF, hizo la siguiente declaración como reacción al cierre de la reunión de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT ...

Preservar el atún del Mediterráneo, que se halla al borde del colapso, es especialmente difícil al tratarse de una especie migratoria y con un gran valor de mercado, lo que ha impulsado el crecimiento ...

Al decir atún, hablamos sobre decenas de especies que se encuentran a lo largo de los océanos del mundo. GLAND, Suiza – Al decir atún, hablamos sobre decenas de especies que se encuentran a lo largo ...

Pellejitos con tomate, cocas de tonyina de sorra, mulladors, titaines, corazones, huevas de leche y de grano aliñadas, espinetas con patatas o garbanzos, bull de tonyina con patatas y caracoles, ...

Actualmente el mercado mundial del atún (fresco, congelado y enlatado) vive un escenario de crecimiento moderado, pero con una presión cada vez mayor en materia de sustentabilidad, trazabilidad y ...

La reciente reaparición de una estrategia de fraude alimentario en relación con el atún hizo saltar las alarmas en las instituciones de control a nivel europeo. Cientos de piezas de atún tuvieron que ...