Dans la cuve de vôtre batteur, incorporer la levure fraîche, la crème, la fleur d’oranger, puis recouvrir des poudres et mélanger en petite vitesse avec le crochet. Ajouter les œufs en 3 fois pour ...

Toutes les recettes que l’on décèle sur Internet ne sont pas forcément un grand succès. Alors, quoi de mieux que d’aller chercher des idées du côté de ceux qui maîtrisent le mieux la cuisine et la ...

Très actif sur son compte Instagram, le chef Philippe Conticini ne cesse de partager des recettes avec ses abonnés. Récemment, c'est un classique de la pâtisserie qu'il a mis à nu en dévoilant la ...

Plongez dans l'univers gourmand de Pâques avec le célèbre chef pâtissier Philippe Conticini et laissez-vous séduire par sa création culinaire la plus exquise : le gâteau et son glaçage au chocolat.

La touche du chef, du sucre glace saupoudré avec une boule à thé. Photo Lucas Barioulet Huit lectrices de Madame Figaro ont eu le privilège de se retrouver, lundi 27 juin, dans l’Atelier de Philippe ...

Cette année pour Pâques, le chef pâtissier Philippe Conticini dévoile non pas un énième oeuf chocolaté, mais plutôt sa recette de gâteau tout chocolat ultra-gourmand à réaliser facilement chez vous.

Après son fabuleux cake, Philippe Conticini dévoile sa recette de son gâteau au chocolat hautement addictif. Préparation Préchauffer le four à 220 degrés. Dans le bol du robot, muni d’un fouet, ...

Réconfortant et familial, le gratin de pommes de terre se retrouve souvent sur les grandes tablées. Mais saviez-vous qu'il existe une astuce insolite pour le rendre encore plus savoureux ? Le chef ...

Dans un livre exquis, notre collaboratrice Pascale Frey a demandé à 50 personnalités de dévoiler un souvenir d’enfance gourmand. Le grand pâtissier Philippe Conticini a restitué ces plaisirs oubliés.

Envie de gourmandise sans la lourdeur habituelle des fritures ? Le maestro de la pâtisserie, Philippe Conticini, livre sa ...

C'est parti pour la demi-finale de Top Chef ! Alors que Mallory, Adrien et David vont se battre en cuisine pour espérer décrocher un ticket pour la finale, ils vont être jugés par trois nouveaux juges ...

Le chef de cuisine, à l’origine du dessert en verrine, a installé quatre de ses pâtisseries dans la capitale. Il nous livre ses bonnes adresses. EXCLUSIF - Le chef pâtissier nous livre son envie pour ...