Publié: 15 Juillet 2012 à 03h17 Temps de lecture: 2 min Partage : 1 beau filet mignon de porc 4 fleurs de courgettes 2 belles courgettes (ou 4 petites) 2 oignons rouges 300 g de tomates cerise 6 ...

Coupez le filet bio en dés d’environs 3 cm sur 3 cm et faites la même chose avec la courgette cru. Étape 2 Piquez sur un pic à brochette les morceaux de viandes en alternant avec la courgette, la ...

Poisson et légumes, un mariage terre et mer, comme aime à en réaliser Maximin Hellio (*), chef du restaurant La Voile d'Or. Une recette qui demande une petite organisation mais qui, au final, est ...

Envie d’un plat simple, généreux et plein de soleil ? Inspiré de la célèbre salade caprese, ce filet mignon garni de tomates, ...

Mettre le St-Pierre en filet (garder la peau). Emonder les différentes tomates et les tailler en brunoise. Assaisonner de sel, poivre et huile d’olive. Réaliser une pâte à tempura avec l’œuf, la ...

Préparer en premier les sablés aux herbes. Mélanger farine, parmesan et beurre. Ajouter les herbes hachées, le jaune d’œuf et faire des sablés de 8 mm d’épaisseur. Enfourner 18 min dans le four chaud ...