Zelňačka je jídlo, které vzniklo z potřeby využít všechno, co dům dal. Kysané zelí bylo jistota – vydrželo celou zimu, nahradilo vitaminy z čerstvé zeleniny a ovoce, zbylý vývar a kousek sádla mu ...

Zelňačka neboli zelná polévka je tradiční pokrm české kuchyně. Připravuje se z bílého kysaného zelí, brambor, cibule, koření a často i dalších surovin. Obvykle bývá součástí základu i klobáska, ...