El pollo asado a las brasas es popular en toda Latinoamérica, y la versión peruana es una de las que más se conocen en Estados Unidos, gracias a los muchos restaurantes que lo sirven bañado en su jugo ...

El pollo a la brasa, considerado uno de los platos bandera de la gastronomía peruana, fue elegido por la revista Taste Atlas en su página web dentro de la categoría de los 100 mejores platos elaborado ...

El pollo al sillao peruano combina los sabores orientales del sillao (salsa de soya) con la sazón criolla tradicional del Perú. Este plato, sencillo y lleno de sabor, es ideal para compartir en ...

El pollo a la brasa es uno de los platillos peruanos que se puede encontrar en cualquier rincón del país. Los supermercados también han sacado su propia versión con el pollo rostizado. Es por ello, ...

El aroma del carbón, la piel dorada y crujiente, el jugo que brota al morder: el pollo a la brasa se alzó nuevamente con un honor internacional. La guía gastronómica Taste Atlas lo reconoció como el ...

Aunque el picante de pollo es un plato popular en todo el Perú, su origen se remonta a la región norte del país, donde es especialmente apreciado y se considera parte integral de la gastronomía local.

El Pollo al Maní es uno de los platillos más representativos de la fusión entre la tradición indígena y la influencia mestiza en la gastronomía del Perú. Su distintiva salsa cremosa, hecha a base de ...

I’ve been very fortunate to have friends who enjoy cooking as much as I do. Most of them even willingly share their family recipes with me, like today’s recipe, courtesy of my friend Glo. Gloria’s ...

El pan con pollo es mucho más que un simple sándwich; es una joya de la gastronomía peruana que combina tradición, sabor y creatividad. Este clásico, presente en loncheras escolares, reuniones ...

Un joven colombiano participa en un desafío gastronómico sin referencias visuales, juzgando la sazón y textura del pollo a la brasa peruano y español. (TikTok/@asi.es.peru) Un joven colombiano ...

El caldo de pollo es venerado en muchas culturas por su aporte nutritivo y su poder reconfortante. Según expertos en nutrición, este caldo aporta proteínas, aminoácidos, antioxidantes y colágeno ...

Fue en 1987, en la ciudad de Lawndale, California, donde levantaron por primera vez las puertas de un modesto restaurante al que llamaron El Pollo Inka. Lo que comenzó como un pequeño local pronto se ...