Iniciamos el mes de la herencia hispana con un vistazo a cómo está evolucionando uno de las delicias favoritas de Miami: La croqueta. Por lo que llegamos a un establecimiento que está experimentando ...

Las croquetas caseras juegan en otra liga. Son uno de esos platos que gustan a todo el mundo, que funcionan en cualquier momento y que siempre generan debate: que si más cremosas, que si más compactas ...

Festival de croqueta, día de la croqueta, pastel de croqueta, croquetas de vainilla y bacon. Una nueva generación de cocineros innova y experimenta con este tentempié. Por Christina Morales MIAMI — ...