Qui n'a jamais craqué face à cette recette classique qu'est le riz au lait ?! Un côté fondant grâce au lait, un côté moelleux ...

C’est la cheffe pâtissière Claire Heitzler qui m’a soufflé l’idée d’intégrer de la crème anglaise au riz cuit, et j’ai immédiatement adoré le concept ! Faites chauffer le lait avec le sucre et le sel.

Faites bouillir 15 cl d’eau dans une cocotte ou dans une casserole à fond épais, versez le riz en pluie et laissez cuire 5 mn jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée. Ajoutez le sucre, le lait et la ...

Pas à pas, découvrez comment faire un savoureux riz au lait avec la recette toute simple du célèbre pâtissier Philippe Conticini. Cuit au four, le dessert pas cher à base de riz, de lait et de crème ...

Découvrez notre menu végétarien du 19 mai, alliant des bretzels alsaciens moelleux, des rigatoni au pesto et courgettes ...