Sellerie: gesund, kalorienarm und ideal zum Abnehmen? Diese wissenschaftlichen Fakten stecken hinterm Abnehmwunder. Mit einfachem Rezept. Sellerie hat sich in der Welt der Diäten einen besonderen ...

Beginnt die Pilzsaison, präsentiert Robin Pietsch wieder ein neues Rezept. Dabei ist er natürlich darauf angewiesen, was der Wald offenbart. Ob Steinpilze oder Maronen, unser Sternekoch zeigt, worauf ...

Es gibt Knollen- und Staudensellerie. Beide enthalten Vitamine und Mineralstoffe. Knollensellerie enthält ätherische Öle, Kalzium, Kalium und Magnesium. Er wirkt blutdrucksenkend. Er wird ab Oktober ...

Eine meiner Lieblingssuppen ist diese Sellerie-Maronen-Suppe, die nicht nur der reinste Gaumenschmeichler ist, sondern sich auch perfekt als erster Gang eines Weihnachtsmenüs eignet. Sie ist festlich, ...

1 Bd. glatte Petersilie, Stiele zur Seite legen 200 g geriebener Emmentaler 8 Scheiben Schweinefilet à 60 g schwarzer Pfeffer aus der Mühle 8 geschnittene Schweinespeckscheiben (Bacon) Salz 3-4 EL Öl ...

Wenn der letzte Kochbuchverlag ein Werk mit veganen Rezepten herausgebracht hat, dann ist dieser Trend schon sicher wieder vorbei. Schade eigentlich, denn allein aus der schieren Not, die wachsende ...

Weg mit Spirulina – es gibt einen neuen Energiebooster. Selleriesaft liegt im Trend und ist im Moment überall zu finden, ob ländlich-inspirierte Rezepte oder kunstvoll gestaltete Instagram-Posts. Und ...

Zwiebeln schälen und fein würfeln. Karotten und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Karotten und Sellerie ...

Die Sellerieknolle in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden, etwa zehn Minuten garen und trockentupfen. Anschließend in Ei, Mehl und Paniermehl wenden, würzen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Dabei werde ich zu einem immer größeren Sellerie-Fan. Und daran ist Anthony William schuld. Vor Monaten ist mir sein Buch „Heile Deine Schilddrüse“ (Arkana) in die Hände gefallen. Darin preist er ...

Der US-Erfolgsautor Anthony Williams legte er vor allem in den USA den Grundstein für einen wahren Hype um das Gemüse. Denn er veröffentlichte zahlreiche Werke, in denen unter anderem der Sellerie als ...

Für das Dressing das Eigelb mit Zitronensaft schaumig aufschlagen. Das Öl zunächst tröpfchenweise unterrühren, dann einlaufen lassen. Die Sahne leicht anschlagen und unter die Mayonnaise rühren, mit ...