Non, la semoule ne se limite pas au taboulé ! Facile à cuisiner et pleine de ressources, elle se prête à bien d’autres recettes salées, tout aussi ensoleillées et gourmandes. Voici trois idées simples ...

Durant le Ramadan, les desserts et pâtisseries orientaux sont à l’honneur. Certains ont la particularité d’être réalisés à base de semoule. Découvrez notre sélection. Le Ramadan débute ce samedi dans ...

Mettez la semoule dans une terrine, couvrez- la d'eau froide avec 2 cuillerées à soupe de sel. Attendez qu'elle ait absorbé l'eau. Versez-la dans le haut du couscoussier, posez sur sa marmite d'eau ...

Msemen croustillant dehors, fondant dedans : une recette pas à pas pour obtenir une pâte souple et un feuilletage régulier, ...

Préparez le sirop : dans une petite casserole, versez l’eau, le sucre, les jus des agrumes et la cannelle. Portez le mélange à ébullition 15 mn, puis laissez refroidir. Ôtez le bâton de cannelle.

Craquez pour ce dessert à la fleur d’oranger, facile à réaliser en 35 minutes, parfait avec un thé à la menthe. Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Préparez le gâteau : mélangez la semoule, le sucre ...

La gourmandise est intergénérationnelle. Même si beaucoup d’entre nous sont amateurs de fraisiers, de Paris-Brest et autres mets sucrés, il est parfois compliqué de recréer ces recettes avec des ...

Pas chères, faciles et rapides à préparer, ces verrines à la semoule au lait et au caramel maison sont un régal avec leur goût de retour en enfance ! Pour le dessert ou le goûter, ces desserts ...

À Beaucaire, Claire Piccirillo, traiteur pour la maison du même nom, partage une recette familiale de taboulé inspirée du ...

Enrobez les cubes de patates douces avec cette marinade, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement ...

Tajine : se mange-t-il avec de la semoule ? A contrario du couscous qui s'accompagne toujours de la traditionnelle semoule, le tajine est servi seul, sans autre accompagnement. Il se mange ...