Dessert indien par excellence, le halva (halwa ou encore gajar ka halwa) se cuisine traditionnellement à la semoule. Il se décline aussi à la pomme de terre ou à la carotte. Voici une version à la car ...
La cuisine de la Grande Dépression ne reposait pas sur de petites tendances culinaires fantaisistes ni sur quoi que ce soit de raffiné. Elle est née de placards vides, de maigres salaires, de potagers ...