El Hotel Las Truchas de Tugasa, en El Bosque, acogió la semifinal de la séptima edición del concurso gastronómico Chef Sierra de Cádiz. Tras la primera prueba, celebrada el 19 de marzo en el Lago de ...

Shanghái 13 Septiembre 2024: Keegan McGregor, de Canadá ha sido galardonado con el deseado título de Bartender Global del Año de World Class 2024 en la mayor competición de coctelería del mundo, ...

. La 1ª Edición de Charcutexpo, la Feria Internacional de la Charcutería, tendrá lugar los días 16 y 17 de junio en IFEMA ...

1. Empezáis por preparar un molde (lo prefiero cuadrado), forrándolo con papel de silicona o de horno, que arrugáis muy bien ...

Catadores procedentes de 28 países: Moldavia, España, Perú, EEUU, Grecia, Portugal, Suecia, Argentina, Francia, Túnez, Australia, Bolivia, Brasil, Eslovaquia, Suiza, Alemania, Georgia, Italia, UK, ...

Los participantes pueden recibir tres medallas: Plata, Bronce y Oro, en función de los resultados de los jueces. No obstante, los participantes que reciban una medalla de oro unánime por todo el panel ...

El director comercial de Horeca Baleares, José Luis Córcoles, destacó durante el acto que estos reconocimientos reflejan “la esencia del sector hostelero de la isla, donde conviven tradición, ...

Formando parte de los Concursos de HORECA Ibiza Formentera 2026, el restaurante Bon Lloc ha sido el ganador del II Concurso a la Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca Creativa, mientras que el ...

La carne de res ocupa un lugar privilegiado en la gastronomía mundial. Desde parrillas humeantes hasta estofados cocinados ...

. DEnia volverá a situarse en el mapa de la gastronomía nacional el próximo 24 de marzo, cuando un jurado que reúne once ...

En La Morrua he tenido uno de esos descubrimientos gastronómicos que reconcilian con la cocina de siempre. Allí, en este bar ...

¿Cómo era el carnaval madrileño a comienzos del siglo XX? Víctor Sánchez Ruiz Albeniz “Chispero”, en su libo ¡Aquel Madrid! (1900 – 1914) escribe: Los Carnavales en Madrid, en verdad que nunca ...