El Hotel Las Truchas de Tugasa, en El Bosque, acogió la semifinal de la séptima edición del concurso gastronómico Chef Sierra de Cádiz. Tras la primera prueba, celebrada el 19 de marzo en el Lago de ...

Shanghái 13 Septiembre 2024: Keegan McGregor, de Canadá ha sido galardonado con el deseado título de Bartender Global del Año de World Class 2024 en la mayor competición de coctelería del mundo, ...

Permítaseme, queridos lectores, una pequeña licencia. Hoy no escribe solo el cronista, ni el observador imparcial que intenta ...

Hay días que no se olvidan. Días que no solo se viven, sino que se sienten, se respiran y se guardan en un rincón especial del alma. Ayer fue uno de esos. Lo que comenzó como una actividad más terminó ...

Catadores procedentes de 28 países: Moldavia, España, Perú, EEUU, Grecia, Portugal, Suecia, Argentina, Francia, Túnez, Australia, Bolivia, Brasil, Eslovaquia, Suiza, Alemania, Georgia, Italia, UK, ...

Los participantes pueden recibir tres medallas: Plata, Bronce y Oro, en función de los resultados de los jueces. No obstante, los participantes que reciban una medalla de oro unánime por todo el panel ...

Desde el comienzo de esta aventura en la cocina siempre me sentí profundamente atraída por la relación entre gastronomía y ...

El director comercial de Horeca Baleares, José Luis Córcoles, destacó durante el acto que estos reconocimientos reflejan “la esencia del sector hostelero de la isla, donde conviven tradición, ...

Formando parte de los Concursos de HORECA Ibiza Formentera 2026, el restaurante Bon Lloc ha sido el ganador del II Concurso a la Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca Creativa, mientras que el ...

¿Cómo era el carnaval madrileño a comienzos del siglo XX? Víctor Sánchez Ruiz Albeniz “Chispero”, en su libo ¡Aquel Madrid! (1900 – 1914) escribe: Los Carnavales en Madrid, en verdad que nunca ...

1. Empezáis por preparar un molde (lo prefiero cuadrado), forrándolo con papel de silicona o de horno, que arrugáis muy bien ...

Madrid, 3 de marzo de 2026. El pasado 2 de marzo, 38 bodegas procedentes de 18 pueblos riojanos participaron en el primer encuentro de VIR (Viticultores Independientes en Rioja), celebrado en el” ...