El evento organizado por Vila Viniteca fusionó algunos de los vinos más emblemáticos de Teso La Monja con la propuesta gastronómica de vanguardia del restaurante Osa ...

Ningún gran exportador de vino logra crecer en 2025 y el sector pierde 6,3% en valor y 4,7% en volumen exportado ...

Solo el 11% de los no consumidores habituales se siente capaz de anticipar el gusto antes de comprar una botella ...

El estudio destaca que la añada y la localización influyen más en la microbiota que las prácticas agrícolas analizadas ...

Un estudio publicado en la revista Nature Communications ha analizado el ADN de semillas de uva antiguas encontradas en yacimientos arqueológicos de Francia. El objetivo ha sido conocer cómo los ...

Investigadores de la Universidad de Verona están desarrollando una nueva técnica para controlar la calidad del vino en botella sin necesidad de abrir el envase. El método se basa en la espectroscopia ...

El mercado del vino en China continental está experimentando una transformación importante. Según el Informe de Perspectivas del Mercado de China publicado por Wine Australia el 12 de marzo de 2026, ...

El debate sobre el consumo de alcohol y sus efectos en la salud ha tomado fuerza en los últimos años, especialmente tras las declaraciones de organismos internacionales como la Organización Mundial de ...

Antonio Palacios, profesor de la Universidad de La Rioja y especialista en microbiología enológica, ha presentado un análisis sobre el impacto de los defectos organolépticos en la valoración comercial ...

Dominio de El Linze ha anunciado el lanzamiento de la nueva añada de su vino El Linze Tinto Velasco-Syrah 2024, que estará disponible a partir del próximo 1 de abril. Esta edición busca reflejar el ca ...