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Apr 16, 2021
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¡La magia de la Navidad también se disfruta en la mesa! El Chef Saverio (@stassiesasi) nos comparte cómo preparar una Tagliata Brangus jugosa, doradita y llena de sabor italiano. Una receta que combina técnica, buen producto y ese toque navideño que nos une con Italia Aquí te dejamos los ingredientes y el paso a paso para que la prepares en casa: Ingredientes: • 2 libras de strip loin o NY steak BRANGUS • Sal en escamas • 2 cucharadas de mantequilla clarificada o grasa de cerdo • Demi-glace (cal
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