Potaje Andaluz de garbanzos y acelgas
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Potaje Andaluz de garbanzos y acelgas
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El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso de garbanzos se suele preparar con espinacas o acelgas y si le ponemos unos trocitos de bacalao le dan un sabor riquísimo. INGREDIENTES: Para 2 personas 200 gr de garbanzos secos 300 gr de acelgas frescas Unos trozos de bacalao desalado (100 gr aproximadamente) 1 tomate 3 dientes de ajos 1 cebolla 1
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